愛瑪酒莊 幻影單一園 托斯卡尼梅洛紅酒

得獎紀錄：

● Robert Parker Wine Advocate：95-97分 (不同年份評價)

● James Suckling：96-98分 (頂尖評價)

● Vinous：獲選為 2025 年度酒莊 (Winery of the Year)

● Wine Spectator：常載百大清單，與波爾多頂級 Pomerol 酒款並駕齊驅

酒款介紹：

L'Apparita 誕生於 1985 年，是托斯卡尼產區歷史上第一款以 100% 梅洛（Merlot）釀造的劃時代傑作。這款酒不僅打破了當時基安蒂（Chianti）產區以桑嬌維塞為主的傳統，更因其驚人的陳年潛力與優雅氣度，迅速成為全球頂尖梅洛葡萄酒的標竿。葡萄來自 Bellavista 單一園頂部的兩個特殊地塊，獨特的黏土質土壤賦予了此酒如同波爾多柏圖斯（Petrus）般的深邃靈魂。

酒質介紹：

酒色呈現深邃迷人的紫紅色澤。香氣濃郁且層次分明，初聞可感受到成熟的紅櫻桃、黑莓與黑醋栗氣息，隨後緩緩綻放出優雅的香草、黑胡椒、杜松子與淡淡的菸草香氣。口感極其滑順，單寧細緻如絲絨般柔韌，酒體飽滿且結構嚴謹，並帶有絕佳的礦石感與酸度平衡，餘韻悠長，展現出極致的優雅與生命力。

試飲建議：

建議飲用溫度為 16-18°C。建議於飲用前至少瓶中醒酒 1.5 - 2 小時，以完全釋放其複雜的香氣層次。非常適合搭配精緻的紅肉料理、頂級松露燉飯、或陳年成熟乳酪。

酒莊介紹：

愛瑪酒莊 Castello di Ama

Castello di Ama 坐落於基安蒂經典產區（Chianti Classico）的心臟地帶——海拔 490 公尺的 Gaiole 山城。由 Marco Pallanti 與 Lorenza Sebasti 夫婦共同經營，他們不僅致力於釀造能夠反映土地靈魂的高品質葡萄酒，更將當代藝術融入酒莊風景。自 2000 年起，酒莊每年邀請世界級藝術家現地創作，使酒莊成為結合藝術、自然與釀酒工藝的殿堂。其對品質的堅持，使愛瑪酒莊被公認為托斯卡尼現代釀酒運動的先驅與領導者。